|
Ajam Assem Garem Kering
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 jonge kip ca. 1000 gram, zout, tamarinde
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de kip in kleine stukken. Maak van het zout en de tamarinde een nat mengsel en wrijf hier de stukken kip mee in. Laat het vlees enige tijd rusten. Braad dan de stukken kip in olie gaar en droog
|
|
|